28 Aug Feierliche Einweihung des gestifteten Backofens am 18. Juli 2024
Am 18. Juli 2024 war es endlich so weit: Viele Schwabecker und Gäste aus den umliegenden Orten folgten der Einladung des Heimatvereins zur feierlichen Einweihung des neuen Backofens. Dieser besondere Anlass wurde mit dem Backen von Roggen- und Mischbrot zelebriert.
Der Ofen, von der EQ Stiftung gestiftet, war bereits auf 250 Grad vorgeheizt, als der Dietersdorfer Bäcker im Ruhestand, Henry, den vorbereiteten Brotteig in die Backformen einführte. Der Duft von frischem Brot erfüllte die Luft und weckte Vorfreude bei den rund 60 Gästen.
In einer Rede würdigte Jochen Puhlmann, der Vorsitzende des Heimatvereins, die gemeinschaftliche Arbeit und das große Engagement, das in diesem Projekt steckt. Seit 2006 hatten die Schwabecker von einem eigenen Backofen geträumt. Dank der Unterstützung der EQ Stiftung konnte dieser Wunsch nun Wirklichkeit werden. Puhlmann betonte, wie wichtig solche Projekte für das Dorfleben und den Zusammenhalt der Gemeinschaft sind.
Auch Ortsvorsteherin Petra Richter, Michael Raschemann als Vertreter der EQ Stiftung und Sebastian Herbst von der Agrar Feldheim schlossen sich den Glückwünschen mit herzlichen Worten an und hoben die Bedeutung des Backofens für das Dorfleben hervor.
Nach den Ansprachen war es endlich Zeit, die frisch gebackenen Brote mit verschiedenen Aufstrichen zu verkosten. Dazu gab es Freibier, erfrischende Getränke und Bratwurst vom Rost.
Der Abend wurde lang, denn es gab viel zu erzählen. Alte Geschichten wurden ausgetauscht, neue Freundschaften geknüpft und der Stolz auf das gemeinsame Projekt war allgegenwärtig.